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Freitag 30.07.2010

Savoir Vivre in der Südstadt

Der Eier- und Käse-König in der Südstadt. Foto: Claudia Melters

Der Kölner an sich ist ja bekannt für sein offenes südländisches Wesen. Damit sich dieses Lebensgefühl auch in der heimischen Rheinmetropole kulinarisch voll entfalten kann, zwei Einkaufstipps für Gourmetgenuss à la française.

Eier und Käse König

Özcan Sisman - Der König. Foto: Claudia Melters

Reges Treiben herrscht vor einem kleinen Straßengeschäft in der Nähe des Chlodwigplatzes. Die Kunden stehen auf dem Bürgersteig unter der blau-weiß-rot gestreiften Marquise des beliebten Käseladens Schlange. Wer Milchprodukte liebt und das Einkaufen mit persönlicher Beratung den seelenlosen Supermärkten vorzieht, der wird bei Özcan Sisman mit Sicherheit fündig. Der gutgelaunte „Käse + Eier König“ herrscht hier über ein 80 Sorten großes Käsereich. Seit 1998 bietet er vor allem französische Sorten an, denn die werden nach Ansicht des Besitzers besonders natürlich belassen. Im Sommer lagern die feinen Spezialitäten in 10 Kühlschränken, um die gute Qualität zu gewährleisten. Gute nützliche Tipps zur Lagerung und Anrichtung des Käses werden gerne weitergegeben. Und zwischendurch taucht immer wieder mal ein Kunde mit einem leeren Eierkarton auf, um sich diesen mit  frischen Landeiern von Bauer Jansen aus Lindlar auffüllen zu lassen. Beste Naturprodukte mitten in der Großstadt.

Eier und Käse König
Merowinger Str. 5
50678 Köln

Öffnungszeiten: Di-Fr 9.00-18.30 Uhr; Sa 9.00-15.00 Uhr

Épicerie Boucherie

"Savoir Vivre" in Köln. Foto: Claudia Melters

Ein herrliches Stück französischer Lebenskultur findet man in der Elsaßstraße. Hier hat der aus der Normandie stammende Fotograf David Boucherie im September 2007 mit seinem Laden „Épicerie“ eine kleine Kurzurlaubsinsel geschaffen. Beim Betreten des Bistros fühlt man sich wie Gott in Frankreich. In authentischem Ambiente mit alten Holztischen wird französische Feinkost wie Käse- und Wurstspezialitäten, Terrinen und Wein angeboten. Neben Süßigkeiten, Honig, Linsen und Senf wird auch feinstes Brot vom Bäcker, zu dessen Kunden unter anderem die Bundeskanzlerin gehört, zweimal wöchentlich frisch geliefert. Morgens kann man hier wie in einem Bistro französisch frühstücken. Mittags lockt der Duft von Quiche, Tartines und täglich wechselnden Gerichten, die Kundschaft zahlreich an.  Der perfekte Ort, um in Urlaubserinnerungen zu schwelgen und sich mit anderen Gästen auszutauschen.

Épicerie Boucherie
Elsaßstr. 3
50677 Köln
Tel.: 0221/31081999

Öffnungszeiten: Di-Sa 9.00-22.30 Uhr

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